1. 無料アクセス解析
 

人類皆ハンサム兄弟

ハンサム兄弟、デブパレード、smiles davisとかで叫んだりラッパ吹いたりしとる人の食いしん坊日記

 
 
--年--月--日
スポンサーサイト
 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

 
 
2008年03月22日
ロッキーバルボア
 

20080322202903
200803222029022
20080322202902
我が家にはたまに肉の塊を運んできてくれるミツメのサンタさんが居るんよ

そんな謎の肉サンタさんからロッキーごっこが出きるぐらいのバラ肉をもらっちゃった

こりゃ角煮しかないら?

脂が上質な感じだったもんでそんなに脂抜きをせずに作ろうかと

もったいない気もするけど敢えて角切りにしちゃってフライパンにドカン

普段の安い肉だとオカラと一緒に煮て脂を吸わせたりするんけど今日は省略

きっちり表面を焼き固めて旨味を封じ込めて軽く脂を抜く

肉を圧力鍋に移してネギの頭と生姜を入れる

水を一切使わずに酒だけでひたひたにして圧力ON!

それにしても渡る世間は鬼ころしってどうなん?(笑)

じゃまた後で

スポンサーサイト
 
 
2008年03月22日
フラット築地
 

200803221731302
20080322173130
20080322173129
夜中に急にお魚モードに入ったもんでふらっと築地まで行ってきた

ちょっぴり大人になった気分

 
 
プロフィール
 

判治大介

Author:判治大介
男一匹、ハンヂ大介(ハンサム判治)食いしん坊日記

アクセス解析

 
 
リンク
 
 
 
ハンサム直通メール
 

ハンヂへのメッセージはこちらからどうぞ

名前:
メール:
件名:
本文:

 
 
月別アーカイブ
 
 
 
カテゴリー
 
 
 
最近のコメント
 
 
 
最近の記事
 
 
 
ブロとも申請フォーム
 
 
 
ブログ内検索
 

 
 
RSSフィード
 
 
 
 
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。