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人類皆ハンサム兄弟

ハンサム兄弟、デブパレード、smiles davisとかで叫んだりラッパ吹いたりしとる人の食いしん坊日記

 
 
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2007年07月20日
世界一旨いカレーパン
 

テレビでインドカレーの特集を見て無性に作りたくなっちゃった

冷蔵庫にスパイスも材料もあったので即実行!

これで世界一旨いカレーパンが食べれる!?

20070720013114.jpg
油を適度に熱して粒のスパイスを適当に投入!
クミン、クローブ、カルダモン、鷹の爪があれば十分
ワシはクミンが好きだで普段はクミン多目なんけど今回は手元が狂ってクローブがドボンと入っちゃった
仕方なく他のスパイスも追加投入
明らかにスパイスの量が多すぎ

20070720013055.jpg
香りが十分立ってきたら玉ねぎの粗みじんをドボン!
欧州カレーと違ってインドカレーではしんなりするぐらい炒めればOK!

20070720013036.jpg
ニンニクとショウガのペーストをたっぷり投入!
今日はチューブしかなかったけどまあOK!
トマトのザク切りもついでにドボン!

20070720013016.jpg
トマトが馴染むぐらい炒めたらパウダースパイスを適当に投入!
ターメリック(ウコン)とチリ(一味)があれば十分だけどコリアンダーがあれば爽やかな香りが広がるでオススメ!
スパイスが馴染んだら挽き肉を投入して肉に火を入れる

20070720012950.jpg
水を加えて10分ぐらい煮込む!

20070720012920.jpg
素揚げしたナス、シメジ等を投入して水気がなくなったら出来上がり!

20070720012901.jpg
オー!インド!100%インド!

20070720012828.jpg
食パンにカレーを乗っけてトースターでチン!

世界一旨いカレーパンの出来上がり!


旨すぎて食いすぎちゃった
さすがにこんだけスパイシーだと明日のお尻が心配!


明日20日は新宿ネイキッドロフトで飲み会イベント「soybeans&rice」だぞー

チケット1,000円(1ドリンク付き)でゆるーいライブとお酒が楽しめるイベントだでお暇ならどーぞ

このカレー持ってこうかな?

もちろん明日まで残っとったらの話だけど(笑)

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